গুয়াইকা ইয়ারবা মেট। ইয়ারবা সাথী গাছের পাতা এবং ডাল শুকানো হয়, সাধারণত আগুনের উপর, এবং ভেষজ চা তৈরির জন্য গরম পানিতে ডুবিয়ে রাখা হয়। ইয়ারবা সঙ্গীকে ঠান্ডা বা গরম পরিবেশন করা যেতে পারে। এই পানীয়, যা সাধারণত সাথী হিসেবে পরিচিত, দক্ষিণ আমেরিকার কিছু অংশে জনপ্রিয়। কালো চায়ের মতো, ইয়ারবা মেটে ক্যাফিন থাকে, যা একটি উদ্দীপক।
মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে, ইয়ারবা সাথী স্বাস্থ্য খাদ্য দোকানে এবং অনলাইনে ব্যাপকভাবে পাওয়া যায়। ইয়ারবা সঙ্গীর সমর্থকরা বলছেন যে এটি ক্লান্তি দূর করতে পারে, ওজন হ্রাস করতে পারে, বিষণ্নতা হ্রাস করতে পারে এবং মাথাব্যথা এবং অন্যান্য বিভিন্ন অবস্থার চিকিৎসায় সহায়তা করতে পারে। এই দাবিগুলি বৈধ কিনা তার কোন নিশ্চিত প্রমাণ নেই।
একটি সম্ভাব্য ব্যাখ্যা হল যে ইয়ারবা সাথীর মধ্যে রয়েছে পলিসাইক্লিক অ্যারোমেটিক হাইড্রোকার্বন (PAHs), যা কার্সিনোজেনিক বলে পরিচিত। (তামাকের ধোঁয়া এবং ভাজা মাংসে পিএএইচ রয়েছে।) ইয়ারবা সঙ্গীর নিরাপত্তা এবং পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া সম্পর্কে আরও তদন্ত করা প্রয়োজন।
ইয়ারবা সাথী যদি আপনার চায়ের কাপ হয়, তা পরিমিতভাবে উপভোগ করুন। তবে, বরাবরের মতো, কোনও ভেষজ পণ্য চেষ্টা করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে যোগাযোগ করুন
আপনাকে ওজন এবং পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে
ইয়ারবা সঙ্গী এবং ওজন হ্রাস। পশু গবেষণায় দেখা গেছে যে ইয়ারবা সাথী ক্ষুধা কমাতে এবং বিপাককে বাড়িয়ে তুলতে পারে, যা ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে ( 18 )।
এটি মোট চর্বি কোষের সংখ্যা হ্রাস করে এবং তাদের ধারণ করা চর্বির পরিমাণ হ্রাস করে বলে মনে হয় ( 19 )।
মানব গবেষণায় দেখা গেছে যে এটি শক্তির জন্য পোড়া সঞ্চিত চর্বির পরিমাণও বাড়িয়ে তুলতে পারে ( 12 , বিশ )।
অধিকন্তু, অতিরিক্ত ওজনের মানুষের 12 সপ্তাহের গবেষণায় দেখা গেছে, যাদের প্রতিদিন 3 গ্রাম ইয়ারবা মেট পাউডার দেওয়া হয় তারা গড়ে 1.5 পাউন্ড (0.7 কেজি) হারায়। তারা তাদের কোমর থেকে নিতম্বের অনুপাত 2%কমিয়েছে, যা হারানো পেটের চর্বি নির্দেশ করে ( একুশ )।
তুলনামূলকভাবে, একটি প্লেসবো দেওয়া অংশগ্রহণকারীরা গড় 6.2 পাউন্ড (2.8 কেজি) লাভ করে এবং তাদের কোমর থেকে নিতম্বের অনুপাত 1% বৃদ্ধি করে একই 12-সপ্তাহের সময়কালে ( একুশ )।
সারসংক্ষেপ ইয়ারবা সাথী ক্ষুধা কমাতে, বিপাককে বাড়িয়ে তুলতে এবং জ্বালানির জন্য পোড়া চর্বির পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে। এটি আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে।
অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ
ইয়ারবা সাথীর বেশ কিছু উপকারী উদ্ভিদ পুষ্টি রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে ( সূত্র ):
- Xanthines: এই যৌগগুলি উদ্দীপক হিসেবে কাজ করে। তাদের মধ্যে রয়েছে ক্যাফিন এবং থিওব্রোমিন, যা চা, কফি এবং চকোলেটেও পাওয়া যায়।
- ক্যাফিওল ডেরিভেটিভস: এই যৌগগুলি চায়ের প্রধান স্বাস্থ্য-প্রচারকারী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট।
- Saponins: এই তিক্ত যৌগগুলির কিছু নির্দিষ্ট প্রদাহ-বিরোধী এবং কোলেস্টেরল-হ্রাসকারী বৈশিষ্ট্য রয়েছে।
- পলিফেনলস: এটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির একটি বড় গ্রুপ, যা অনেক রোগের ঝুঁকি হ্রাসের সাথে যুক্ত।
মজার ব্যাপার হল, ইয়ারবা সাথী চায়ের অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট শক্তি সবুজ চায়ের চেয়ে কিছুটা বেশি বলে মনে হয়
আরো কি, ইয়ারবা সাথিতে আপনার শরীরের প্রয়োজনীয় প্রায় প্রতিটি ভিটামিন এবং খনিজ ছাড়াও নয়টি অপরিহার্য অ্যামিনো অ্যাসিডের মধ্যে সাতটি থাকতে পারে ( সূত্র )।
যাইহোক, চায়ের মধ্যে এই পুষ্টিগুলির খুব কম পরিমাণ রয়েছে, তাই এটি আপনার নিজের খাদ্যে বড় অবদান রাখার সম্ভাবনা কম।
সারসংক্ষেপ ইয়ারবা সাথী একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পাওয়ারহাউস যা উদ্ভিদের অনেক উপকারী উপাদান রয়েছে।
শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে এবং মানসিক মনোযোগ উন্নত করতে পারে
গুয়াকি ইয়ারবা সাথী ক্যাফিনের উপাদান
এ প্রতি কাপ 85 মিলিগ্রাম ক্যাফিন , ইয়ারবা সাথী রয়েছে কফির চেয়ে কম ক্যাফিন কিন্তু এক কাপ চায়ের চেয়ে বেশি ( 4 )।
অতএব, অন্য যেকোনো ক্যাফিনযুক্ত খাবার বা পানীয়ের মতো, এটি আপনার শক্তির মাত্রা বাড়িয়ে তুলতে পারে এবং আপনাকে কম ক্লান্ত বোধ করতে পারে।
ক্যাফিন আপনার মস্তিষ্কের নির্দিষ্ট সংকেত অণুর মাত্রাগুলিকেও প্রভাবিত করতে পারে, এটি আপনার মানসিক মনোযোগের জন্য বিশেষভাবে উপকারী ( 5 , 6 )।
বেশ কয়েকটি মানব গবেষণায় অংশগ্রহণকারীদের মধ্যে উন্নত সতর্কতা, স্বল্পমেয়াদী প্রত্যাহার এবং প্রতিক্রিয়া সময় পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে যারা 37.5-450 মিলিগ্রাম ক্যাফিন ধারণকারী একক ডোজ গ্রহণ করেছেন ( 7 )।
উপরন্তু, যারা নিয়মিত ইয়ারবা সঙ্গী সেবন করে তারা প্রায়ই বলে যে এটি কফির মতো সতর্কতা বাড়ায় - কিন্তু বিরক্তিকর পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া ছাড়াই।
যাইহোক, এই প্রশংসাপত্রগুলি এখনও বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত হয়নি।
সারসংক্ষেপ এর ক্যাফিন সামগ্রীর জন্য ধন্যবাদ, ইয়ারবা সঙ্গী আপনার শক্তির মাত্রা বাড়াতে এবং আপনার মানসিক ফোকাস বাড়াতে সাহায্য করতে পারে।
শারীরিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে
ক্যাফিন পেশী সংকোচন, ক্লান্তি কমাতে এবং 5% পর্যন্ত ক্রীড়া কর্মক্ষমতা উন্নত করতেও পরিচিত ( 8বিশ্বস্ত উৎস , 9বিশ্বস্ত উৎস , 10বিশ্বস্ত উৎস , এগারোবিশ্বস্ত উৎস )।
যেহেতু ইয়ারবা সাথী একটি মাঝারি পরিমাণে ক্যাফিন ধারণ করে, তাই যারা এটি পান করে তারা একই ধরনের শারীরিক কর্মক্ষমতা লাভের আশা করতে পারে।
প্রকৃতপক্ষে, একটি গবেষণায়, যাদেরকে 1-গ্রাম ক্যাপসুল দেওয়া হয় মাটির ইয়ারবা সাথীর ঠিক আগে ব্যায়াম করার আগে মাঝারি তীব্রতার ব্যায়ামের সময় 24% বেশি চর্বি পুড়ে যায় ( 12বিশ্বস্ত উৎস )।
ব্যায়ামের সময় জ্বালানির জন্য চর্বির উপর উচ্চ নির্ভরশীলতা আপনার কার্ব রিজার্ভকে সমালোচনামূলক উচ্চ-তীব্রতার মুহুর্তগুলির জন্য বাঁচায়, যেমন একটি পাহাড়ে সাইকেল চালানো বা ফিনিস লাইনের দিকে ছুটে যাওয়া। এটি আরও ভাল ক্রীড়া পারফরম্যান্সে অনুবাদ করতে পারে।
ব্যায়ামের আগে ইয়ারবা সাথীর অনুকূল পরিমাণ পান করা বর্তমানে অজানা।
সারসংক্ষেপ ইয়ারবা সঙ্গী ব্যায়ামের সময় জ্বালানির জন্য চর্বির উপর আপনার শরীরের নির্ভরতা বাড়ায়। এটি পেশী সংকোচন উন্নত করতে পারে এবং ক্লান্তি কমাতে পারে, যা সবই শারীরিক ক্রিয়াকলাপকে উন্নত করতে অবদান রাখতে পারে।
সংক্রমণের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে
ইয়ারবা সঙ্গী ব্যাকটেরিয়া, পরজীবী এবং ছত্রাক থেকে সংক্রমণ প্রতিরোধে সাহায্য করতে পারে।
একটি টেস্ট-টিউব গবেষণায় দেখা গেছে যে ইয়ারবা মেট এক্সট্র্যাক্টের একটি উচ্চ মাত্রা নিষ্ক্রিয় করা হয়েছে ই কোলাই , একটি ব্যাকটেরিয়া যা খাবারে বিষক্রিয়ার উপসর্গ সৃষ্টি করে যেমন পেট বাধা এবং ডায়রিয়া ( 13বিশ্বস্ত উৎস , 14বিশ্বস্ত উৎস )।
ইয়ারবা সঙ্গীতে যৌগগুলিও এর বৃদ্ধি রোধ করতে পারে মালাসেসিয়া ফুরফুর , ফুসকুড়ি ত্বক, খুশকি, এবং কিছু ত্বকের ফুসকুড়ির জন্য দায়ী একটি ছত্রাক ( পনের )।
অবশেষে, গবেষণায় দেখা গেছে যে এর মধ্যে যৌগগুলি অন্ত্রের পরজীবীদের বিরুদ্ধে কিছু সুরক্ষা প্রদান করতে পারে ( ঘবিশ্বস্ত উৎস )।
তবুও, এই গবেষণার বেশিরভাগই বিচ্ছিন্ন কোষে করা হয়েছিল। এই সুবিধাগুলি মানুষের জন্য একই কিনা তা বর্তমানে অস্পষ্ট, এবং আরো গবেষণার প্রয়োজন ( 16 , 17বিশ্বস্ত উৎস )।
সারসংক্ষেপ ইয়ারবা সাথীর কিছু অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল, অ্যান্টি-প্যারাসিটিক এবং অ্যান্টি-ফাঙ্গাল বৈশিষ্ট্য থাকতে পারে। যাইহোক, আরো গবেষণা প্রয়োজন।
ইয়ারবা মেটের আধুনিকায়ন
প্রথমবারের জন্য সঙ্গীর অভিজ্ঞতা পাওয়ার কিছুক্ষণ পরে (এবং অবিলম্বে এর প্রেমে পড়া), আমি ইউটিউব ভিডিও তৈরি করতে শুরু করি। কিছু ছিল আমার ভাইয়ের সাথে, অন্যরা বন্ধুদের সাথে ছিল যাদের সাথে আমি আবুধাবিতে থাকতাম, এবং মুষ্টিমেয় ছিল শুধু আমি, একটি লাউ এবং আমার চিন্তাভাবনা (এখনকার মতো)। প্রথম যে ইয়ারবা মেট কোম্পানির সাথে আমি কথা বলেছিলাম তার মধ্যে একটি ছিল গুয়াকি, যারা বিনামূল্যে সঙ্গী, টি-শার্ট, স্টিকার, লাউ, বোম্বিলাস এবং আরও অনেক কিছু পাঠানোর ক্ষেত্রে উদার ছিল। স্টিভেন, ডেভ, প্যাট্রিক এবং অন্যদের সাথে আমি কতটা অসাধারণ কথা বললাম তা দেখে আমি হতবাক হয়ে গেলাম, যেমন আমি ইমেল, ফোনের মাধ্যমে কথা বলেছি বা অবশেষে ব্যক্তিগতভাবে দেখা করেছি।
সময়ের সাথে সাথে, আমি সাথী সম্পর্কে আরও অনেক কিছু শিখেছি: ইতিহাস, traditionতিহ্য, স্বাস্থ্য উপকারিতা, বিজ্ঞান এবং সবকিছুর অপরিসীম সৌন্দর্য। আমি ছিলাম লাউ এবং হালকা বাল্ব লোকের মধ্যে দিয়ে এবং তার মাধ্যমে, এবং যখন আমি গুয়াকির অন্যান্য পণ্য, যেমন তাদের ঝলমলে ক্যান, কাচের বোতল এবং এনার্জি শটগুলির প্রশংসা করি, তখন আমি নিশ্চিত ছিলাম না যে প্রাচীন .তিহ্যের এই অনুভূত আধুনিকীকরণ সম্পর্কে কেমন লাগবে। আমার একটি অংশ দ্বন্দ্ব বোধ করছিল যে লোকেরা কখনও লাউ না তুলে স্পার্কলিং সাথীর ক্যান উপভোগ করছে। কিন্তু আজ, আমি সাথীর জগতে আমার শৈশবের দিকে ফিরে তাকাই এবং বুঝতে পারি যে আমি কেবল একটু খামখেয়ালিপনা ছিলাম না, বরং বন্ধ মনেরও ছিলাম, কারণ কিভাবে কেউ পান করলে সাথী তাদের চেয়ে অনেক কম গুরুত্বপূর্ণ প্রথম স্থানে এটি পান করে।
গুয়াকি অন্য কোন রাজ্য-ভিত্তিক কোম্পানির চেয়ে পানীয় ছড়িয়ে দেওয়ার চেয়ে ভাল কাজ করেছে (কোন সরকারী পরিসংখ্যান নেই, কিন্তু আমি কেবল কল্পনা করতে পারি) মানুষের ক্যান এবং কাচের পানীয়ের বিস্তৃত বিতরণের মাধ্যমে, যা বেশ কয়েকটি কারণে ভাল । প্রথম যে মানুষ সাথী খাচ্ছে, যদিও theতিহ্যগত পদ্ধতিতে না, যা শুধুমাত্র আরও ভাল হতে পারে। তাদের শরীর, পরিবেশ (নীচে এই বিষয়ে আরও) এবং বিশ্বের জন্য ভাল। দ্বিতীয় কারণ হচ্ছে আমি নিশ্চিত যে কিছু মানুষ যারা একটি ক্যান বা বোতল তুলে নিয়ে কিছুটা গবেষণা করেন তারা অবশেষে লাউ দিয়ে সাথী পান করার চেষ্টা করেন এবং হালকা বাল্ব , ভাল bষধি তাদের উপলব্ধি আরও গভীর।
উপসংহার
তাই এখন আমার পুরো জিনিসটি নেওয়ার সময়। গুয়াকি কি আসল চুক্তি? আমি বিশ্বাস করি উত্তরটি আপনার উপর নির্ভর করে। আমি মনে করি তারা আপনাকে যা কিনবে ঠিক সেটাই দেবে। সুতরাং আপনি যদি চূড়ান্ত ইয়ারবা সঙ্গীর অভিজ্ঞতা খুঁজছেন, কিন্তু তাদের ইয়ারবা মেট ওয়াইল্ড বেরি ফ্লেভার ইয়ারবা কিনছেন, তাহলে আমি ভয় পাচ্ছি আপনি খারাপভাবে বেছে নিয়েছেন। এই নিবন্ধের সময়, আমি এখনও গুয়াকির আলগা পাতা traditionalতিহ্যবাহী ইয়ারবা চেষ্টা করিনি, তাই এই মুহুর্তে আমি এটি সম্পর্কে খুব কমই বলতে পারি।
সামগ্রী
- আপনাকে ওজন এবং পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করতে পারে
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং পুষ্টি সমৃদ্ধ
- শক্তি বৃদ্ধি করতে পারে এবং মানসিক মনোযোগ উন্নত করতে পারে
- ক্যাফিন আপনার মস্তিষ্কের নির্দিষ্ট সংকেত অণুর স্তরকেও প্রভাবিত করতে পারে, এটি আপনার মানসিক ফোকাসের জন্য বিশেষভাবে উপকারী (5, 6)।
- শারীরিক কর্মক্ষমতা উন্নত করতে পারে
- সংক্রমণের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে পারে
- ইয়ারবা মেটের আধুনিকায়ন
- উপসংহার