সয়া কি মোটাতাজাকরণ? জেনে নিন কেন সয়া আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করে

উল্লেখযোগ্য পরিমাণ গবেষণা গবেষণায় এই দাবি সমর্থন করে যে সয়া খাওয়া আপনাকে ওজন কমাতে সাহায্য করতে পারে। সয়া প্রোটিন একটি উচ্চমানের, কম চর্বিযুক্ত প্রোটিনের উৎস (অন্যান্য অনেক প্রোটিন উৎসের তুলনায়) যা আপনাকে পাতলা পেশী ভর তৈরিতে সাহায্য করতে পারে।

ওজন কমানোর জন্য সয়া ডায়েট

আজকের অনেক জনপ্রিয় খাদ্য প্রয়োজনীয় পুষ্টিকে সীমাবদ্ধ করে। তারা কার্বোহাইড্রেট কম, চর্বি, প্রোটিন, অথবা এই তিনটি macronutrients কিছু সংমিশ্রণে কম হতে পারে। এর মতো একটি খাদ্য পরিকল্পনা ভারসাম্যহীন হতে পারে এবং আপনাকে সর্বোত্তম পুষ্টি সরবরাহ করতে পারে না। এর ফলে দীর্ঘমেয়াদী স্বাস্থ্য খারাপ হতে পারে। এই ডায়েট প্ল্যানগুলির মধ্যে আপনি যে দীর্ঘমেয়াদী দুর্বল স্বাস্থ্য পান তাও এই কারণে যে তাদের মধ্যে অনেকে ভাল খাওয়া এবং ব্যায়ামের অভ্যাস শেখায় না, যার ফলে সামগ্রিকভাবে অস্বাস্থ্যকর জীবনযাপন হয়।

সয়া ক্যালরি কমায়

এর ডায়েট করার সময় সয়া নামতে ওজন ক্যালোরি হ্রাস করে, যা কোনও খাদ্য পরিকল্পনার একটি অপরিহার্য অংশ, কোনও পুষ্টিকে সীমাবদ্ধ করে না। এটি আপনাকে স্বাস্থ্যকর এবং সর্বোত্তম খাদ্যের জন্য প্রয়োজনীয় সমস্ত পুষ্টি পেতে দেয়, যা সয়া ডায়েটকে ওজন কমানোর একটি শক্তিশালী উপায় করে তোলে। এর ডায়েট ওজন কমানোর জন্য সয়া এটি যে কোনও ডায়েট প্ল্যানে ব্যায়ামের গুরুত্বকেও স্বীকৃতি দেয়।

যেহেতু আমাদের অনেকের জন্য ব্যায়াম প্রাথমিকভাবে কঠিন, তাই সপ্তাহে 6 দিন প্রতিদিন 30 থেকে 45 মিনিট দ্রুত হাঁটা শুরু করার একটি দুর্দান্ত উপায়। এই সংমিশ্রণটি আমাদের সয়া ওজন কমানোর খাদ্যকে এত শক্তিশালী করে তোলে যে ডায়েটাররা ব্যবহার করতেন সয়া প্রোটিন ক্লিনিকাল ট্রায়ালে তারা 16 সপ্তাহের মধ্যে গড়ে 26 পাউন্ড হারায়, যার মধ্যে প্রায় 25%পেটের চর্বি হ্রাস।

সয়া প্রোটিনের অতিরিক্ত সুবিধা

সয়া পানীয়ের উপকারিতা । উপরন্তু, সয়া ডায়েট সয়া প্রোটিনের অতিরিক্ত সুবিধা প্রদান করে, এমন সুবিধা যা আপনি একটি ডায়েট প্ল্যানের সাথে পাবেন না যা সয়া অন্তর্ভুক্ত নয়। উদাহরণস্বরূপ, সয়া একটি উচ্চমানের প্রোটিন যা মানুষের পুষ্টির জন্য প্রয়োজনীয় সকল অ্যামিনো অ্যাসিড ধারণ করে। উপরন্তু, ওজন কমানোর জন্য সয়া খাবার আছে a কম গ্লাইসেমিক সূচক । এর মানে হল যে তারা উচ্চ গ্লাইসেমিক খাবারের মতো রক্তে শর্করার দ্রুত বৃদ্ধি পাবে না। এটি কম ক্ষুধা এবং ভাল ক্ষুধা নিয়ন্ত্রণ, একটি শক্তিশালী সুবিধা হতে পারে।

সয়া প্রোটিন আপনার হার্টের জন্যও স্বাস্থ্যকর

সয়া প্রোটিন আপনার হৃদয়ের জন্যও স্বাস্থ্যকর, যেমন এফডিএ স্বাস্থ্য বিবৃতি দ্বারা প্রমাণিত যে প্রতিদিন স্যাচুরেটেড ফ্যাট এবং কোলেস্টেরল কম খাদ্যের অংশ হিসাবে 25 গ্রাম সয়া প্রোটিন খাওয়া হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে পারে। তাদের ছাড়াও হার্ট স্বাস্থ্যের সুবিধা , সয়া প্রোটিন সহ অসংখ্য স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে বলে জানা গেছে ছোট ত্বক, চুল, নখ এবং সমর্থন, মেনোপজ গরম ঝলকানি কমায় , এবং চর্বিহীন পেশী ভর সমর্থন। স্পষ্টতই, সয়া প্রোটিন খাবারের অভাবযুক্ত খাদ্য পরিকল্পনাগুলি একই সুবিধাগুলি দিতে পারে না।

সংক্ষেপে, এটা স্পষ্ট যে একটি সুষম সুষম খাদ্য পরিকল্পনা যার মধ্যে পর্যাপ্ত পরিমাণে ব্যায়াম রয়েছে ওজন কমানোর একটি সহজ, সুস্বাদু এবং শক্তিশালী উপায়। আমাদের সয়া প্রোটিন আপনাকে প্রোটিনের শক্তি দেয়। এটি আপনাকে অনুশীলনের মতো অনুভব করতে সহায়তা করতে পারে!

1) সয়া প্রোটিন আপনাকে দীর্ঘায়ু অনুভব করতে সাহায্য করে।

সাম্প্রতিক চিকিৎসা গবেষণায় দেখা গেছে যে সয়া প্রোটিন আপনাকে কম ক্ষুধা অনুভব করতে সাহায্য করে এবং আপনাকে দীর্ঘায়ু অনুভব করতে সাহায্য করে। (1) । সয়া খাওয়া আপনার পেটকে আপনার মস্তিষ্কে একটি পূর্ণ বার্তা পাঠিয়ে কাজ করতে পারে (2)। এটি খাবার এবং রাতে খাবার খাওয়ার প্রয়োজনীয়তা কমাতে সাহায্য করে, ওজন বৃদ্ধির দুটি প্রধান কারণ।

2) সয়া প্রোটিন কার্বোহাইড্রেট কম।

স্বাভাবিকভাবেই কম কার্ব খাবার হিসেবে, সোয়া হল জনপ্রিয় লো-কার্ব, হাই-প্রোটিন ডায়েট সহ যেকোনো ওজন কমানোর পরিকল্পনায় নিখুঁত সংযোজন।

3) সয়া প্রোটিনের গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে।

কার্বোহাইড্রেট এবং চর্বিতে শুধু সয়া প্রোটিনই কম নয়, এর একটি কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্সও রয়েছে, যার অর্থ এটি খাওয়ার পরে রক্তে শর্করার মাত্রায় দ্রুত বৃদ্ধি পাবে না। (3)। এটি অতিরিক্ত ইনসুলিন নিtionসরণ রোধ করে (ইনসুলিন শরীরের চর্বি হিসাবে রক্তের প্রবাহে অতিরিক্ত চিনি সংরক্ষণের অবাঞ্ছিত প্রভাব সৃষ্টি করে)। স্থিতিশীল রক্তে শর্করার এবং ইনসুলিনের মাত্রা মানে কম আকাঙ্ক্ষা এবং চর্বি হিসাবে কম ক্যালোরি সঞ্চিত।

সয়া মোটাতাজাকরণ হয়?

যা বলছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা

আমি মনে করি না যে সয়া মানুষের ওজন বাড়ায় কারণ এটি সয়া। স্থূলতা বিশেষজ্ঞ ইয়োনি ফ্রিডহফ গ্লোবাল নিউজকে বলেছেন।

এডমন্টন নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান ললিতা টেলর, যিনি স্বীকার করেন যে সয়া এর বড় ভক্ত , বিশ্বাস করে যে অনেক লোক উদ্ভিদ প্রোটিন এবং স্বাস্থ্যে এর ভূমিকা সম্পর্কে ভুল তথ্য দিচ্ছে।

সয়া এর অসংখ্য স্বাস্থ্য সুবিধা রয়েছে, তিনি ব্যাখ্যা করেছিলেন।

ডায়েটিশিয়ানদের মতে এটি ক্যালসিয়াম, আয়রন এবং ফাইবারের সমৃদ্ধ উৎস। সয়াতে এর সমস্ত প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড রয়েছে (যার অর্থ এটি একটি সম্পূর্ণ প্রোটিন)। টেইলর বলেন, 3/4 কাপ রান্না করা সয়াতে 1/2 কাপ রান্না করা মাংসের মতো প্রোটিন থাকে।

টেলর নোট করেছেন যে এশিয়ান ডায়েটে 15 থেকে 20 গ্রাম সয়া খাওয়া হয়।

যদি সোয়া এবং ওজন বাড়ার মধ্যে কোন সম্পর্ক থাকে, তাহলে আপনি মনে করবেন যে আমরা জাপানিদের মতো এশিয়ানদের নির্দিষ্ট গোষ্ঠীতে স্থূলতার হার অনেক বেশি দেখব। কিন্তু যে ক্ষেত্রে হয় না।

সয়া দুধ আপনাকে মোটা করে?

সয়াবিন তৈরি করা হয় যখন সয়াবিন পানিতে ভিজিয়ে রাখা হয়, মাটিতে এবং ছেঁকে নেওয়া হয়। এই দুধে থাকা ফাইবার এবং সয়া প্রোটিন উচ্চ কোলেস্টেরল এবং হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে। হ্যাঁ ঠিকআছে সয়া দুধ বিশেষভাবে মোটা হয় না যে কোনো উৎস থেকে অনেক বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করলে ওজন বাড়তে পারে।

দুধের তুলনায়

দুধের বিপরীতে, সয়া দুধে ল্যাকটোজ এবং কোলেস্টেরল থাকে না। পুরো দুধের তুলনায় কম ক্যালোরি এবং কম চর্বি থাকে , যার পরিবেশন প্রতি 150 ক্যালোরি রয়েছে, যার প্রায় অর্ধেক ফ্যাট থেকে আসে। নিয়মিত সয়া দুধ কম চর্বিযুক্ত দুধ হিসাবে পরিবেশন প্রতি প্রায় একই পরিমাণ ক্যালোরি আছে। সয়া দুধে একই পরিমাণ প্রোটিন রয়েছে এবং সাধারণত গরুর দুধে পাওয়া ক্যালসিয়াম এবং ভিটামিন ডি এর সমান পরিমাণ ধারণ করার জন্য এটি শক্তিশালী। এর মানে হল যে সয়া দুধ পুরো দুধের চেয়ে কম মেদবহুল, কিন্তু কম চর্বিযুক্ত দুধের সাথে তুলনীয়।

ওজনের উপর প্রভাব

অক্টোবর ২০০ in সালে আমেরিকান ডায়েটেটিক অ্যাসোসিয়েশনের জার্নালে প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়েছিল যে ডায়েটাররা প্রতিদিন 720 মিলিমিটার স্কিম দুধ পান করে, যা ওজন কমানোকে উৎসাহিত করে, অথবা সয়া দুধের পরিমাণ সমান কিনা তা দেখার জন্য। ওজন কমানোর জন্য স্কিম দুধের মতো উপকারী। উভয় গোষ্ঠী একই পরিমাণ ওজন হারায়, যা দেখায় যে সয়া দুধও ওজন কমানোর জন্য উপকারী হতে পারে।

সয়া দই আপনাকে মোটা করে?

দ্রুত উত্তর না। সয়া দই গরুর দুধের সাথে তুলনামূলক প্রোটিন গণনা করে এবং স্বাস্থ্যকর অসম্পৃক্ত চর্বি সরবরাহ করে। গবেষণায় দেখা গেছে যে সয়া পণ্য পারে কোলেস্টেরল কম এবং রক্তে শর্করার মাত্রা বিশেষ করে ডায়াবেটিস রোগীদের ক্ষেত্রে। মিষ্টি না হওয়া সয়া দইতে চিনি থাকতে পারে না, তবে ক্যালসিয়ামও খুব কম। অনেক ঘন এবং additives জন্য সন্ধান করুন।

তাহলে কেন কিছু সয়াবিন থেকে দূরে সরে যায়?

সমস্যাটি সয়া প্রোটিন বিচ্ছিন্নতা বলে মনে হয়, যা সয়াবিন থেকে বের করা সয়া প্রোটিন। কারেন আনসেল , লেখক এবং নিবন্ধিত ডায়েটিশিয়ান, বলেছেন স্বয়ং রুটি, সিরিয়াল, স্যুপ এবং এনার্জি বারে পাওয়া যায়।

যদি আপনি ক্রমাগত 'সোয়া প্রোটিন আইসোলেট' শব্দগুলি দেখেন যেগুলি আপনি খেয়েছেন তার উপাদান তালিকায়, এটি একটি জাগ্রত কল হতে পারে যে আপনি অনেক বেশি প্রক্রিয়াজাত খাবার খাচ্ছেন, যা ওজন বাড়িয়ে তুলতে পারে।

সুতরাং, সমস্যাটি সয়া প্রোটিন বিচ্ছিন্নতার সাথে কম এবং প্রক্রিয়াজাত খাবারের সাথে বেশি বলে মনে হয়, যা প্রায়শই চিনি এবং লবণ দিয়ে লোড হওয়ার কারণে এড়ানো ভাল ধারণা।

কম প্রক্রিয়াজাত সয়া খাবারের মধ্যে রয়েছে টফু, এডামাম বা সয়াবিন এবং সয়া দুধ।

সয়া ওজন বৃদ্ধির কারণ হতে পারে এমন ভুল বিশ্বাসের পাশাপাশি, মানুষ অন্য দুটি কারণে এটি এড়াতে পারে। কেউ কেউ দাবি করেন যে এটি একটি ইস্ট্রোজেন, যার অর্থ এটি আপনার শরীরে ইস্ট্রোজেন হরমোনের পরিমাণ বাড়িয়ে দিতে পারে। অন্যরা চিন্তিত যে এটি জিনগতভাবে পরিবর্তিত।

ফ্রিডহফও উদ্বিগ্ন নন। যদিও সয়াবিনে ফাইটোয়েস্ট্রোজেন আছে, আমি ঝুঁকি দেখায় এমন কোন শক্তিশালী গবেষণার কথা জানি না। [জিএমও সম্পর্কে] ... যতদূর খরচ সম্পর্কিত, তারা সম্পূর্ণ নিরাপদ।

যারা যত্ন করে তারা সবসময় তাদের প্রিয় সয়া পণ্যের GMO- মুক্ত সংস্করণ খুঁজতে পারে।

টেলর যোগ করেছেন যে গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন সয়া দুই থেকে তিনটি পরিবেশন স্তন ক্যান্সার প্রতিরোধ করতে পারে (এটি সয়া সম্পূরকগুলির ক্ষেত্রে প্রযোজ্য নয়)। এবং দিনে দুটি পরিবেশন স্তন ক্যান্সার বেঁচে থাকার জন্য নিরাপদ।

তিনি বলেন, দৈনিক খরচ কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করতে পারে, এবং মেনোপজের লক্ষণগুলি সহজ করে।

তাই বিনা দ্বিধায় সেই ল্যাটে চুমুক দিন এটি আপনার কোমরের উপর ধ্বংসযজ্ঞ সৃষ্টি করে।

সংক্ষেপে, ব্যায়াম এবং স্বাস্থ্যকর খাদ্যের সাথে মিলিত সয়া প্রোটিন একটি সফল ওজন কমানোর পরিকল্পনার একটি চমৎকার অংশীদার।

তথ্যসূত্র:

ঘ । আইজেনস্টাইন জে, রবার্টস এসবি, ডালাল জি, সল্টজম্যান ই। উচ্চ প্রোটিন ওজন কমানোর খাদ্য: তারা কি নিরাপদ এবং তারা কি কাজ করে? পরীক্ষামূলক এবং মহামারী সংক্রান্ত তথ্যের পর্যালোচনা। নিউট্র রেভ 2002, 60: 189-200।

2 । নিশি টি, হারা এইচ, টমিতা এফ। জে নূর 2003, 133: 352-7।

3 । লুডভিগ ডিএস। গ্লাইসেমিক সূচক: স্থূলতা, ডায়াবেটিস এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগ সম্পর্কিত শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া। জামা 2002; 287: 2414-23।

4 । প্যারি-বিলিংস এম, ব্লোমস্ট্র্যান্ড ই, ম্যাক অ্যান্ড্রু এন, নিউশোলমে ইএ। 1990. কঙ্কালের পেশী, মস্তিষ্ক এবং ইমিউন সিস্টেমের কোষের মধ্যে একটি যোগাযোগমূলক সংযোগ। ইন্ট জে স্পোর্টস মেড ।2: S122-S128।

5 । বারবুল এ ক্লিনিকাল অনুশীলনে আর্জিনিনের ব্যবহার। ইন: সিনোবার, এলএ, এড। স্বাস্থ্য এবং পুষ্টি রোগে অ্যামিনো অ্যাসিড বিপাক এবং থেরাপি। নিউ ইয়র্ক, এনওয়াই। সিআরসি প্রেস ইনকর্পোরেটেড 1998: 361-383। 6 । রসি এ, ডি সিলভেস্ট্রো আরএ, ব্লোস্টিন-ফুজি। 1998. ব্যায়ামের উপর সয়া খরচ প্রভাব তরুণ পেশী ক্ষতি তীব্র পেশী ক্ষতি এবং অক্সিডেটিভ মানসিক চাপ প্রাপ্তবয়স্ক পুরুষদের মধ্যে। FASEB, vol 12: 5 p। A653।

সামগ্রী

• ওজন কমানোর জন্য সয়া ডায়েট
• সয়া ক্যালরি কমায়
• সয়া প্রোটিনের অতিরিক্ত সুবিধা
• সয়া প্রোটিন আপনার হার্টের জন্যও স্বাস্থ্যকর
• 1) সয়া প্রোটিন আপনাকে দীর্ঘায়ু অনুভব করতে সাহায্য করে।
• 2) সয়া প্রোটিন কার্বোহাইড্রেট কম।
• 3) সয়া প্রোটিনের গ্লাইসেমিক সূচক কম থাকে।
• সয়া মোটাতাজাকরণ হয়?
• যা বলছেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা
• সয়া দুধ আপনাকে মোটা করে?
• দুধের তুলনায়
• ওজনের উপর প্রভাব
• সয়া দই আপনাকে মোটা করে?
• তাহলে কেন কিছু সয়াবিন থেকে দূরে সরে যায়?

• দারুচিনির উপকারিতা, দারুচিনি চা কি জন্য ভাল?
• ওজন কমানোর জন্য শণ বীজ, ওজন কমানোর জন্য শণ বীজ
• পেশাগত থেরাপি কি?
• আমার মুখে কাপড় বের হয় কেন?
• লুইসা হার্ব, বেনিফিট, প্রোপার্টি এবং এটা কিসের জন্য
• ওজন কমানোর খোসা 'ওজন কমানোর জন্য অরিকুলোথেরাপি'