এবং আপনার ফরাসি সংবাদমাধ্যম থেকে সেরাটা পেতে, গ্রাইন্ডটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। আমরা আপনাকে আপনার বাড়ির বারিস্তা প্রচেষ্টায় পরিপূর্ণতা অর্জনে সাহায্য করতে চাই, তাই আমরা একটি ফরাসি প্রেসে ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে ভাল কফি খুঁজে বের করার জন্য সময় বের করেছি।
কিন্তু ফরাসি সংবাদমাধ্যমের জন্য সবচেয়ে ভালো কফি তৈরি করে এমন কিছুর মধ্যে আমরা নামার আগে, আমাদের ব্যাখ্যা করতে হবে যে আপনার বেছে নেওয়া কফি কেন এত গুরুত্বপূর্ণ।
আপনার ফরাসি প্রেস থেকে সর্বাধিক লাভ
যেহেতু ফরাসি সংবাদমাধ্যম একটি স্টেইনলেস স্টিলের জাল ফিল্টার ব্যবহার করে মাঠের স্ক্রিন তৈরি করে, তাই কফির বীজের সুস্বাদু তেল এবং কঠিন পদার্থগুলি আপনার কাপে শেষ হয়। কিছু কফি পানকারীরা একটি ফরাসি সংবাদমাধ্যম দ্বারা উত্পাদিত চিবানো টেক্সচার পছন্দ করে, অন্যরা এতে আপত্তি জানায়। কাদা কমানোর উপায় আছে, কিন্তু মূলত, পানিতে খাড়া কফি গ্রাউন্ড এবং তারপর জাল ফিল্টার দিয়ে সেগুলি চেপে চাপলে আপনার কাপে কিছুটা পলি পড়ে যাবে।
এর traditionalতিহ্যগত সমাধান হল মোটা স্থল কফি ব্যবহার করা। জাল ফিল্টার ধরতে পারে না এমন ক্ষুদ্র কণার সংখ্যা হ্রাস করার পাশাপাশি, একটি মোটা পিষে ফরাসি প্রেস কফিকে মিষ্টি এবং কম তেতো করে তোলে।
সঠিক মটরশুটি কেনার সময়, বেশিরভাগ ফরাসি প্রেস কফি প্রেমীরা পছন্দ করে a মাঝারি রোস্ট বা গা dark় রোস্ট । ফ্রেঞ্চ প্রেস ব্রিউ পদ্ধতিটি অনুভূত তিক্ততা হ্রাস করে যা কিছু লোক অন্ধকার ভুনা দিয়ে আপত্তি করে। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, যদিও, এটি একটি সহজ কারণের জন্য যে একটি ধোঁয়াটে, অন্ধকার চোলাই কেবল প্রেস পটের চরিত্রের জন্য উপযুক্ত।
যে কোনও চোলাই পদ্ধতির সাথে দুর্দান্ত কফি পাওয়ার সাধারণ চাবিগুলি অবশ্যই ফ্রেঞ্চ প্রেসের জন্য কাজ করে:
- প্রি-গ্রাউন্ড কফি থেকে দূরে থাকুন-এটি খুব দ্রুত তার সতেজতা হারায়।
- ভালো মানের আস্ত শিম কফি কিনুন এবং তা বানানোর আগে সঙ্গে সঙ্গে পিষে নিন।
- একটি ভাল কফি গ্রাইন্ডার (বুর, ব্লেড নয়) এবং একটি ভাল ফ্রেঞ্চ প্রেস ব্যবহার করুন
- নির্ভরযোগ্য কফি রোস্টার থেকে কিনুন যা তাদের মটরশুটি তাজা ভাজে
- আপনার ব্রিউ স্বাদ পরিষ্কার নিশ্চিত করার জন্য আপনার ফরাসি প্রেস প্রায়ই সঠিকভাবে পরিষ্কার করুন। এখানে
প্রো টাইপ: এসসিএএ-র সোনালি অনুপাত (প্রতি লিটারে ৫৫ গ্রাম) -এর চেয়ে বেশি কফির সাথে ফরাসি সংবাদমাধ্যমের একটি উচ্চ কফি-টু-ওয়াটার রেশিও প্রয়োজন।
তাই সবকিছু মনে রেখে, আপনার ফ্রেঞ্চ প্রেসে ব্যবহার করার জন্য সেরা মটরশুটিগুলির জন্য এখানে আমাদের পাঁচটি পছন্দ রয়েছে:
শিম এবং গ্রাইন্ড
অনেক লোক যারা নিয়মিতভাবে একটি ফ্রেঞ্চ প্রেস ব্যবহার করে তারা স্বয়ংক্রিয়ভাবে রেডি-গ্রাউন্ড কফির একটি ব্যাগের জন্য পৌঁছে যাবে।
এখন আমাদের এখানে ভুল করবেন না, সেখানে কিছু চমৎকার মানের এবং সম্পূর্ণ সুস্বাদু গ্রাউন্ড কফি আছে। কিন্তু যদি আপনি সর্বাধিক স্বাদ বের করতে চান এবং আপনার পছন্দের কফির সূক্ষ্ম সূক্ষ্মতা উপভোগ করতে চান, তাহলে আপনি যদি আপনার ফ্রেঞ্চ প্রেস ব্রেইং পদ্ধতি ব্যবহার করেন তাহলে আপনি সত্যিই আপনার মটরশুটি পিষে নিতে চান।
ফরাসি প্রেসকে মোটা পিষে একটি মাধ্যম দরকার। এর কারণ হল স্বাদ নিষ্কাশন প্রক্রিয়ার সম্পূর্ণরূপে কার্যকর হওয়ার জন্য সর্বাধিক জলের পৃষ্ঠ এলাকা প্রয়োজন। এটি খাড়া অবস্থায় কফির মাঠ থেকে আরও ভাল কার্বন ডাই অক্সাইড নি releaseসরণকে সহজতর করে, সমাপ্ত চোলার স্বাদ আরও বাড়ায়।
প্রি-গ্রাউন্ড কফির সমস্যা হল, যদিও এটি একটি এসপ্রেসো মেশিনে ব্যবহারের জন্য নিখুঁত, আপনার স্থানীয় মুদি দোকানে আপনি যে জিনিসগুলি পাবেন তা সাধারণত একটি ফ্রেঞ্চ প্রেসের জন্য খুব সূক্ষ্ম। ফরাসি প্রেস বিভিন্ন কারণে খুব মোটা পিষে অনেক ভালো কাজ করে:
- সূক্ষ্মভাবে গ্রাউন্ড কফি জাল ফিল্টারের মধ্য দিয়ে যায়, যা আপনার কাপে কচুরিপানা অবশিষ্টাংশ ফেলে দেয়।
- মোটা গ্রাউন্ড কফি একটি ফরাসি প্রেসে অনেক স্পষ্ট, উজ্জ্বল স্বাদ দেয়।
সুতরাং, নীচের লাইন হল:
একটি ফরাসি প্রেস থেকে সেরা স্বাদ পেতে, আপনাকে DIY রুট নিতে হবে এবং আপনার কফি মটরশুটি নিজেই পিষে নিতে হবে।
আপনার যদি ইতিমধ্যেই এটি না থাকে তবে একটি ভাল মানের বৈদ্যুতিক বা ম্যানুয়াল কফি গ্রাইন্ডারে বিনিয়োগ করুন। স্টেইনলেস স্টিল বনাম সিরামিক কফি গ্রাইন্ডার সম্পর্কে আমাদের সহায়ক নিবন্ধটি দেখুন এবং নিজেকে একটি ভাল করুন।
অবশ্যই, একটি গ্রাইন্ডারে ছিটকে না পড়ে আপনার কফি বিনগুলি পিষে নেওয়া সম্ভব। এবং আবারও, রোস্টিতে আপনার রিসোর্সফুল কফি-প্রেমী বন্ধুরা ঠিক কীভাবে এটি করবেন সে সম্পর্কে একটি বিশদ নির্দেশিকা রয়েছে।
আরেকটি বিকল্প হল একটি সত্যিই ভাল স্থানীয় কফি শপে আপনার কফি বীজ কেনা এবং তাদের আপনার জন্য মটরশুটি পিষে নিতে বলুন। বারিস্তা বাড়িতে ব্যবহৃত বেশিরভাগ বাণিজ্যিক গ্রাইন্ডারের একটি ছোট আইকন রয়েছে যার উপর একটি ফ্রেঞ্চ প্রেস রয়েছে যা আপনাকে আপনার প্রয়োজনীয় মোটা পিষে দেবে।
অবশ্যই, আপনার নিজের কফি মটরশুটি নিজেই বাড়িতে পিষে রাখার অর্থ হল যে আপনি প্রতিদিন সকালে একটি সুপার-ফ্রেশ কাপ জাভা নিশ্চিত করছেন। চমৎকার।
তাত্ত্বিকভাবে, আপনি একটি ফরাসি প্রেসে যে কোন শিম ব্যবহার করতে পারেন। যাইহোক, বেশিরভাগ বারিস্টা একটি মাঝারি বা গা dark়-ভাজা শিম ব্যবহার করতে পছন্দ করে। কারণ এই রোস্টগুলি সর্বাধিক তেল ধরে রাখে, যা একটি ভাল স্বাদ এবং আরও স্বাদযুক্ত চায়ের দিকে নিয়ে যায়।
সুতরাং, আর কোন ঝামেলা ছাড়াই, এখানে আমরা ফ্রেঞ্চ প্রেসের জন্য সেরা কফি হিসেবে বিবেচনা করি।
ফ্রেঞ্চ প্রেসের জন্য সেরা কফি
10রিয়েল গুড কফি ফ্রেঞ্চ রোস্ট ডার্ক
এই গা dark় ফ্রেঞ্চ রোস্ট কফি গ্রাইন্ডিং এবং ফ্রেঞ্চ প্রেসে ব্যবহারের জন্য দারুণ। এটির একটি অতিরিক্ত সাহসী স্বাদ রয়েছে যা অন্যান্য ধরণের কফির মতো তিক্ত হয় না। এটি সিয়াটলে দায়িত্বের সাথে বেড়ে ওঠা এবং দায়িত্বের সাথে রোস্ট করা। এই মটরশুটি 100% অ্যারাবিকা মটরশুটি এবং এতে কোনও সংযোজন বা সংরক্ষণকারী নেই। এগুলি টেকসই পদ্ধতি ব্যবহার করে বেড়ে উঠেছে এবং একটি দায়িত্বশীল পদ্ধতিতে প্যাক করা হয়েছে। এবং যখন তারা প্রেসের জন্য গ্রাইন্ড করার জন্য ভাল মটরশুটি, তারা এয়ারপ্রেস মেশিন, এসপ্রেসো প্রস্তুতকারক এবং এমনকি ড্রিপ কফি মেশিনের জন্য কফি গ্রাউন্ড তৈরিতেও ভাল, ব্যবহারকারী তাদের সকালের কফির জন্য কীভাবে পিষে নেওয়ার সিদ্ধান্ত নেয় তার উপর নির্ভর করে।
9পিটের কফি মেজর ডিকসনের মিশ্রণ
ধোঁয়াটে এবং জটিল স্বাদে পরিপূর্ণ, এই ডার্ক রোস্ট কফি ব্যবহারকারীকে তাদের সকালের সবচেয়ে বেশি উপভোগ করতে সাহায্য করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই গ্রাউন্ড কফি ক্যাফিন কিক সরবরাহ করবে যা একজন ব্যক্তির তার কফির সাথে প্রয়োজন, কিন্তু অন্য ধরনের ডার্ক কফির মতো তিক্ত নয়। এবং এই পণ্যটি এমনভাবে প্যাকেজ করা হয়েছে যা নিশ্চিত করে যে এটি যখন আপনার দরজায় আসে তখন এটি যতটা সম্ভব তাজা। এই মাঠগুলি এমন একটি কোম্পানি দ্বারা তৈরি করা হয়েছে যা 1966 সাল থেকে বিশ্বজুড়ে হাতে-গোছানো এবং গুণমানের মটরশুটি ভুনা করছে। এই কফির দিকে ঘনিষ্ঠভাবে নজর দিলে মনে হয় তারা এই ধারা অব্যাহত রেখেছে।
8শক্তিশালী এএফ অভদ্র জাগ্রত কফি
যারা সকালে একটি শক্তিশালী কাপ কফি পছন্দ করেন তাদের এই ব্র্যান্ড থেকে সত্যিকারের উত্সাহ পাওয়া উচিত। এটি প্রতিযোগিতামূলক কফি গ্রাউন্ড সরবরাহকারী ক্যাফিনের দ্বিগুণ মান পরিমাণের সাথে ডিজাইন করা হয়েছে। মদ্যপানকারীকে স্কয়ারের মুখে ঘুষি মারার জন্য ডিজাইন করা, এই কফি একটি সত্যিকারের ডার্ক কফি যা সাহসী এবং শক্তিশালী হয়ে ওঠে। এটি কেবল ফ্রেঞ্চ প্রেস অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্যই নয়, স্বয়ংক্রিয় কফি মেশিনেও ব্যবহারের জন্য ভাল। এই মাঠগুলি ভিয়েতনামে অবস্থিত কারিগর খামার থেকে হাতে নির্বাচিত মটরশুটি থেকে তৈরি করা হয় এবং কীটনাশক ব্যবহার ছাড়াই উত্থিত হয়। এটি একটি সাহসী, স্বাদযুক্ত মটরশুটি তৈরি করে যা পেশাগতভাবে অসভ্য জাগরণ কফিতে পরিণত হয়।
7গেভালিয়া স্পেশাল রিজার্ভ মোটা মাঠ
এই মোটা স্থল কফি বিশেষভাবে সোর্স করা অ্যারাবিকা মটরশুটি থেকে তৈরি করা হয় যা কোস্টারিকার সমৃদ্ধ আগ্নেয়গিরির মাটিতে জন্মেছে। এটি একটি সাহসী এবং সমৃদ্ধ কফি উত্পাদন করে যা সাইট্রাস এবং ফলের আন্ডারটোন দিয়ে পরিপূর্ণ। এটি ফরাসি প্রেসে ব্যবহার করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে এবং অন্যান্য অনেক ধরনের গ্রাউন্ড কফির মতো অতিরিক্ত নিষ্কাশন না করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে। এই পণ্যটি একটি অত্যন্ত আকর্ষণীয় স্বাদ এবং সুবাসের প্রোফাইল তৈরি করে যা নিশ্চিতভাবে যে কেউ তাদের দিন শুরু করতে সাহায্য করবে। এবং যদি ব্যবহারকারী এটি একটি প্রেসে তৈরি করতে না চায়, এটি একটি স্বয়ংক্রিয় কফি মেকারেও ব্যবহার করা যেতে পারে।
6কাজিন ফ্রেঞ্চ প্রেস কফি
উচ্চমানের অ্যারাবিকা মটরশুটি থেকে উত্পন্ন, যা উচ্চ-উচ্চতায় উত্থিত হয়েছে, এই মাঝারি শরীরের কফি গ্রাইন্ড আপনার প্রিয় ফ্রেঞ্চ প্রেস বা ড্রিপ কফি মেকারে ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত। এই মোটা পিষে শুরু হয় মটরশুটি যা হাত থেকে বাছাই করা হয় এবং রোদে শুকানোর আগে ভাজা হয়। ইউরোপীয় মানদণ্ডে আসার আগে তাদের একটি সঠিক সিটি রোস্ট দেওয়া হয়। এর ফলে একটি মাঝারি শরীরের কফি পাওয়া যায় যেখানে সূক্ষ্ম সাইট্রাস নোট থাকে এবং কম এসিড প্রোফাইল থাকে। এটি মসৃণ এবং পান করা সহজ এবং কফি পানকারীর পেটে অতিরিক্ত কঠোর না হওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।
5চেস্টব্রু মুন বিয়ার কফি
ভিয়েতনামের প্রগতিশীল খামারে উৎপাদিত অ্যারাবিকা মটরশুটি থেকে প্রাপ্ত, এই কফি মটরশুটি বিভিন্ন ধরনের কফি অ্যাপ্লিকেশনের জন্য স্থল হতে পারে, যার মধ্যে রয়েছে ঠান্ডা পানীয় কফি, একটি ফরাসি প্রেস বা স্বয়ংক্রিয় ড্রিপ মেশিনে তৈরি গরম পানীয়, অথবা সুস্বাদু ভিয়েতনামি আইসড তৈরির জন্য। কফি এই কফির মটরশুটিগুলির মধ্যে যা সত্যিই ভাল তা হ'ল তারা একটি কফি উত্পাদন করে যা একই সাথে শক্তিশালী এবং সুস্বাদু উভয়ই। এগুলি পানকারীকে একটু লাথি দেওয়ার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে তবে পেটে কঠোর হওয়ার জন্য নয়। এবং এগুলি এমন একটি ফ্লেভার প্রোফাইল সরবরাহ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা অন্যান্য কফি কোম্পানি দ্বারা উত্পাদিত কফি থেকে আলাদা।
4ক্ষুদ্র পদচিহ্ন কোল্ড প্রেস জৈব কফি
এই কোল্ড প্রেস কফি গ্রাউন্ডগুলি একটি অনন্য কোম্পানি থেকে আসে যা তার পণ্যগুলিকে অনন্য উপায়ে উত্সাহিত করে। এই গ্রাইন্ড তৈরিতে ব্যবহৃত মটরশুটি বিশ্বের সেরা জৈব উৎপাদকদের কাছ থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং জার্মান-নির্মিত প্রব্যাট রোস্টার ব্যবহার করে ভাজা হয়। তবে এই সংস্থার একমাত্র অনন্য জিনিস এটি নয়। তারা প্রতিটা ব্যাগ কফির জন্য একটি গাছ লাগানোর প্রতিশ্রুতি দেয় যা তাদের কেনা হয়েছে। সম্ভবত এই কফি সম্পর্কে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় যদিও এটি একটি সিল্কি শরীর আছে যা ফুল এবং ফলের আন্ডারটোন এবং এটি একটি সমৃদ্ধ টেক্সচার আছে। এটি যে কোনও প্রস্তুতি পদ্ধতির জন্য এটি একটি ভাল কফি তৈরি করে।
3সিম বক্স সিয়াটেল ডিলাক্স স্যাম্পলার
যখন আপনি প্রতিদিন একটি ভিন্ন বৈচিত্র্য উপভোগ করতে পারেন তখন একটি বিশেষ রোস্টার থেকে একটি বিশেষ ধরনের কফি বিনের জন্য কেন স্থির হন? এই ডিলাক্স গুরমেট স্যাম্পলার প্যাকের পিছনে এই ধারণা। এতে বিভিন্ন সিয়াটেল রোস্টার থেকে 16 টি ভিন্ন কফি রয়েছে। এই ব্র্যান্ডগুলির মধ্যে কিছু যা চিন্তাভাবনা করে ডিজাইন করা নমুনা প্যাকের মধ্যে পাওয়া যায় সিয়াটল কফি ওয়ার্কস, বাতিঘর, লাদ্রো, জোকা, ভিটা এবং হারকিমার। প্রতিটি স্যাম্পলারে প্রায় ১.-পাউন্ড তাজা রোস্টেড আস্ত কফি বিন রয়েছে, সাথে টেস্টিং নোট, ব্রুয়িং টিপস এবং বিভিন্ন রোস্টারের প্রোফাইল। যা ফরাসি প্রেস উত্সাহীদের জন্য বা একজনকে উপহার হিসাবে দেওয়ার জন্য এটি একটি দুর্দান্ত নমুনা করে তোলে।
2স্টোন স্ট্রিট মোটা গ্রাউন্ড কফি
একটি তিন স্তরের রিসেলেবল ব্যাগে প্যাকেজ করা হয়েছে যা কফির মাঠগুলিকে যতটা সম্ভব তাজা রাখার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, ফ্রেঞ্চ প্রেস ব্রিউইং পদ্ধতির জন্য এই গা dark় রোস্টেড কফি মোটা মাটির এবং তাৎক্ষণিক ব্যবহারের জন্য প্রস্তুত। এই ব্যাগের ভিতরে যে কফি রয়েছে তার একটি মিষ্টি প্রোফাইল রয়েছে যা মোটেও অম্লীয় নয় এবং পানকারীকে সাহসী কফির স্বাদ দেয়। এই গ্রাইন্ডটি 100% আরবিকা মটরশুটি থেকে তৈরি করা হয় যা কলম্বিয়ান কৃষকদের কাছ থেকে পাওয়া যায়। এই ডার্ক রোস্ট কফি শুধু ফ্রেঞ্চ প্রেস কফির জন্যই উপযুক্ত নয়। এটি ঠান্ডা চোলার পদ্ধতি এবং ঠান্ডা চাপানোর পদ্ধতিগুলির সাথেও ব্যবহার করা যেতে পারে এবং এমনকি স্বয়ংক্রিয় ড্রিপ মেশিনগুলিতেও এটি ব্যবহার করা যেতে পারে।
ঘডেথ উইশ অর্গানিক হোল বিয়ান কফি
এটি একটি সম্পূর্ণ শিম কফি যা নিজেকে বিশ্বের সবচেয়ে শক্তিশালী কফি হিসেবে চিহ্নিত করেছে। যদিও আমরা নিশ্চিত নই যে এটি এমন কিনা বা না, একটি জিনিস নিশ্চিত। এই কফি মটরশুটিগুলি একটি দুর্দান্ত কাপ ফ্রেঞ্চ প্রেস কফি তৈরি করতে ব্যবহার করা যেতে পারে। এই পণ্যটি ফেয়ার ট্রেড সোর্স মটরশুটি ব্যবহার করে তৈরি করা হয়েছে যা ইউএসডিএ কর্তৃক প্রত্যয়িত জৈব এবং এটিকে কোশার কফি হিসাবেও বিবেচনা করা হয়। এটি একটি গা dark় রোস্ট যা গড় কফি রোস্টের দ্বিগুণ ক্যাফিন এবং এটি একটি স্বাদ প্রোফাইল সরবরাহ করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে যা শক্তিশালী কিন্তু মসৃণও। পানীয়টি এই সাহসী স্বাদ থেকে একটি কিক বের করতে পারে যা পণ্যের সতেজতা নিশ্চিত করার জন্য ছোট ব্যাচে তৈরি করা হয়।
ফ্রেঞ্চ প্রেস 2019 এর জন্য 6 সেরা কফি
বুলেটপ্রুফ কফি ফ্রেঞ্চ কিক
বুলেটপ্রুফ কফি নিষ্ক্রিয়-জৈব বাগান থেকে পাওয়া যায় যেখানে traditionalতিহ্যগত, রাসায়নিক-মুক্ত পদ্ধতি ব্যবহার করে শিম চাষ করা হয়।
মার্কিন রোস্টিং হাউসে ছোট ছোট ব্যাচে মটরশুটি ভাজা হয় যাতে ডার্ক-রোস্ট তৈরি হয় যা চকোলেট ওভারটোন দিয়ে মসৃণ, মিষ্টি, ধোঁয়াটে নোট দেয়। তালুতে ফিনিস একটি মাঝারি শরীর দিয়ে পরিষ্কার।
এটি অ্যামাজনের অন্যতম সেরা বিক্রেতা এবং ফরাসি প্রেস ব্রিউইং পদ্ধতিতে নিজেকে খুব ভাল ধার দেয়।
দুটি আগ্নেয়গিরির গ্রাউন্ড কফি - ডার্ক রোস্ট এসপ্রেসো ব্লেন্ড
ঠিক আছে, আমরা বলেছিলাম যে হোম-গ্রাউন্ড মটরশুটি ফ্রেঞ্চ প্রেসের জন্য সেরা, কিন্তু দুটি আগ্নেয়গিরি এটি বেশ কয়েকটি ভাল কারণে আমাদের পছন্দের তালিকায় স্থান করে নিয়েছে।
জৈবিকভাবে চাষ করা আরবিকা এবং রোবস্তা মটরশুটি যা এই কফির জন্য ব্যবহৃত হয় গুয়াতেমালার উৎপত্তি। মটরশুটি সেখানেও প্রক্রিয়াজাত করা হয় এবং সতেজতা এবং স্বাদ সংরক্ষণ নিশ্চিত করা হয়।
কফিটি মোটা স্থল, বিশেষ করে ফ্রেঞ্চ প্রেসের জন্য। চূড়ান্ত চোলাই উডি, স্মোকি নোট দিয়ে মসৃণ।
কফি কাল্ট ডার্ক রোস্ট কফি বিনস
কফি কাল্ট হলিউড, ফ্লোরিডা ভিত্তিক। সতেজতার জন্য প্যাক করার আগে তাদের মার্কিন সুবিধায় ছোট ছোট ব্যাচে হাত দিয়ে মটরশুটি ভাজা হয়। আপনি যদি এলাকায় থাকেন, কফি কল্ট সক্রিয়ভাবে উত্সাহী হোম ব্রিউয়ারদের কল করতে এবং তাদের সুবিধা পরীক্ষা করতে উৎসাহিত করে।
এই কফিতে ব্যবহৃত মটরশুটি নন-জিএমও, 100% আরবিকা মটরশুটি। গা dark় রোস্ট কফির প্রাকৃতিক স্বাদ সংরক্ষণ করে, যার মধ্যে রয়েছে মিষ্টি দারুচিনি এবং কোকো। সমাপ্ত চোলাই মসৃণ এবং একটি দীর্ঘ ফিনিস সঙ্গে উজ্জ্বল।
স্টোন স্ট্রিট কফি
স্টোন স্ট্রিট কফি প্রেস ব্রিউয়ারের কথা মাথায় রেখে তৈরি করা হয় এবং বিশেষ করে একটি ফ্রেঞ্চ প্রেসে কোল্ড-ব্রু তৈরির জন্য উপযুক্ত। এবং হ্যাঁ, এটি ব্যতিক্রমী উচ্চ মানের আরেকটি প্রি-গ্রাউন্ড কফি।
এই কলম্বিয়ান সুপ্রিমো একক মূলের কফি তৈরি করা হয় 100% আরবিকা মটরশুটি ব্যবহার করে যা গা dark় ভুনা। ফল হল কম অম্লতার একটি মোটা পিষে যা একটি মসৃণ, সামান্য মিষ্টি, ভাল-সুষম অথচ সাহসী স্বাদ দেয়।
ডেথ উইশ অর্গানিক ইউএসডিএ সার্টিফাইড হোল বিয়ান কফি
আপনার মধ্যে যাদের আপনার ঘুম থেকে ওঠার জন্য একটি গুরুতর ক্যাফিন কিক দরকার এবং প্রতিদিন সকালে তাদের ডেথ উইশ ছাড়া আর কিছু দেখতে হবে না।
ডেথ উইশ দ্য ওয়ার্ল্ডস স্ট্রংয়েস্ট কফির প্রযোজক হিসেবে নিজেদের গর্বিত করে। ডেথ উইশের এক কাপ বিশিষ্টভাবে ক্যাফিনের পরিমাণ দ্বিগুণ যা আপনি আপনার নিয়মিত কাপ জোতে পাবেন।
গোটা শিমের এই ব্র্যান্ডটিও আমাজনের অন্যতম সেরা বিক্রেতা।
প্রিমিয়াম কফি মটরশুটি ইউএসডিএ অর্গানিক এবং ফেয়ার ট্রেড প্ল্যান্টেশন থেকে সংগ্রহ করা হয় এবং সারা বিশ্বে জনপ্রিয় একটি আশ্চর্যজনক মসৃণ মদ তৈরির জন্য ভাজা হয়।
পিটের কফি, মেজর ডিকসনের মিশ্রণ
বিশেষ কফি রোস্টার এবং খুচরা বিক্রেতা, পিটের কফি সান ফ্রান্সিসকো উপসাগরে অবস্থিত। কোম্পানি ক্যালিফোর্নিয়ায় 1966 সালে প্রতিষ্ঠার পর থেকে কফি উৎপাদন করে আসছে।
মেজর ডিকসনস ব্লেন্ড প্রিমিয়ার ক্রমবর্ধমান অঞ্চল থেকে খুব ভাল কফিকে একত্রিত করে একটি মসৃণ, সুষম কাপ জাভা তৈরি করে।
এই অন্ধকার রোস্ট থেকে আপনি আপনার ফ্রেঞ্চ প্রেসে যে ব্রু তৈরি করতে পারেন তা সমৃদ্ধ, জটিল এবং একটি পূর্ণ শরীর এবং বহু স্তরের মসৃণ। এটি একটি আকর্ষণীয় এবং অত্যাধুনিক মিশ্রণ যা ফরাসি প্রেস পদ্ধতিতে নিজেকে পুরোপুরি ধার দেয়।
কিভাবে দুর্যোগ এড়ানো যায়
সুতরাং, এখন আপনি আপনার কফি মটরশুটি কিনেছেন, এবং আপনার ফরাসি প্রেসে ব্যবহার করার জন্য আপনার একটি সুন্দর, মোটা গ্রাইন্ড তৈরির উপায় রয়েছে। সম্ভাব্য ভুল গুলো কী কী হতে পারতো?
প্রত্যেকেই মাঝে মাঝে মাঝে মাঝে ক্যাফিনেটিং বিপর্যয় ভোগ করে, এবং ফ্রেঞ্চ প্রেস কফি তৈরি করা আপনার আগে যা ভাবতে পারে তার চেয়ে জটিল।
সুতরাং, আপনার লজ্জাগুলি এড়ানোর জন্য, আমরা ভেবেছিলাম আপনি কীভাবে এই সাধারণ ফরাসি প্রেস ফাউল-আপগুলি এড়াবেন তা জানতে চান। চিন্তা করবেন না; আমরা সবাই সেখানে ছিলাম.
ভুল পরিমাণ ভিত্তি ব্যবহার করা
ফ্রেঞ্চ প্রেস কফি তৈরির অন্যতম আকর্ষণ হল এই প্রক্রিয়াটি আপনাকে আপনার পানীয় কাস্টমাইজ করতে দেয়। আপনি যে পরিমাণ মাঠ ব্যবহার করেন এবং খাড়া সময়ের দৈর্ঘ্য সম্পূর্ণ আপনার নিয়ন্ত্রণে।
যাইহোক, নতুনদের দ্বারা একটি সাধারণ ত্রুটি হল ভারসাম্য ভুল করা। খুব বেশি কফি ব্যবহার করুন এবং ফলস্বরূপ চোলাই যথেষ্ট শক্তিশালী যাতে আপনি সারা রাত কাঁপতে পারেন। খুব কম ব্যবহার করুন, এবং আপনি এক ঘণ্টা বা তার বেশি সময় ধরে পানীয়টি খাড়া করতে পারেন এবং এখনও একটি পানীয় পানীয় পান করতে পারেন যার স্বাদ… ভাল, যাইহোক কফির মতো নয়।
নতুনদের 1:10 কফি থেকে পানির অনুপাত ব্যবহার করে শুরু করা উচিত। অর্থাৎ প্রতি ১০ গ্রাম পানির জন্য এক গ্রাম কফি। এটি একটি মধ্য শক্তির চোলাই তৈরি করবে, যা বেশিরভাগ স্বাদের জন্য উপযুক্ত হবে।
আপনি যদি আপনার কফি শক্তিশালী পছন্দ করেন, তাহলে জলের অনুপাতের ভিত্তি বাড়ান। যদি আপনি এটি হালকা দিকে পছন্দ করেন, খাড়া সময় কমাতে বা কম ভিত্তি ব্যবহার করুন।
আপনার চোলাই stewing
চোলাই তৈরি করা হ'ল সর্বাধিক সাধারণ বিপর্যয় যা হোম বারিস্টাসে পড়ে যখন তারা প্রথমে একটি ফ্রেঞ্চ প্রেস ব্যবহার শুরু করে। আপনি যদি আপনার কফি ফ্রেঞ্চ প্রেসে ছেড়ে দেন, তাহলে এটি গরম পানিতে তৈরি হতে থাকবে, যার ফলে একটি অতিরিক্ত নিষ্কাশিত, তিক্ত চোলাই হবে যা মোটেও সুন্দর নয়।
কফি বানানো শেষ হলে, এটি একটি থার্মোস বা ক্যারাফে স্থানান্তর করুন। অথবা আরও ভাল, তাজা অবস্থায় এটি পান করুন!
তাপ ধরে রাখতে সাহায্য করার জন্য cupালা আগে আপনার কাপ গরম করুন। এছাড়াও, ভাল থার্মাল রিটেনশন প্রোপার্টি সহ কফি কাপের শালীন সেটে বিনিয়োগ করতে ভুলবেন না।
দরিদ্র চূর্ণ মানের
যেমনটি আমরা ইতিমধ্যে উল্লেখ করেছি (এবং এটি আবার বলার যোগ্য), ফ্রেঞ্চ প্রেস কফির মোটা পিষে একটি মাধ্যম প্রয়োজন। খুব সূক্ষ্ম একটি পিষে এবং আপনি এটি সঠিকভাবে টিপতে পারবেন না, অথবা এটি আপনার পানীয়তে ফিল্টারের মাধ্যমে চালিত হবে।
আপনি অনুপযুক্ত বা নিম্নমানের গ্রাউন্ড কফি থেকে যে সমস্যা হতে পারে তা এড়াতে পারেন। পুরো মটরশুটি কিনুন এবং একটি ভাল কফি গ্রাইন্ডারে বিনিয়োগ করুন, অথবা আপনার স্থানীয় বারিস্টাকে তাদের বাণিজ্যিক মেশিনে আপনার জন্য কাজটি করতে বলুন।
এটা মোড়ানো
ফ্রেঞ্চ প্রেস কফি সম্ভবত একটি স্বনির্ধারিত চোলাই তৈরির সবচেয়ে নির্ভরযোগ্য পদ্ধতি যা শিমের স্বাদে সত্য।
সর্বাধিক স্বাদ নিষ্কাশনের অনুমতি দিতে একটি মোটা গ্রাইন্ড ব্যবহার করুন এবং যদি সম্ভব হয় তবে সতেজতা এবং নিখুঁত গ্রাইন্ড টেক্সচারের জন্য প্রি-গ্রাউন্ডের পরিবর্তে হোম গ্রাউন্ড কফির জন্য যান।
শুভ ক্যাফিনেটিং!
সামগ্রী
- আপনার ফরাসি প্রেস থেকে সর্বাধিক লাভ
- শিম এবং গ্রাইন্ড
- সুতরাং, নীচের লাইন হল:
- ফ্রেঞ্চ প্রেসের জন্য সেরা কফি
- 10 রিয়েল গুড কফি ফ্রেঞ্চ রোস্ট ডার্ক
- 9 পিটের কফি মেজর ডিকসনের মিশ্রণ
- 8 শক্তিশালী AF অভদ্র জাগরণ কফি
- 7 গেভালিয়া স্পেশাল রিজার্ভ মোটা মাঠ
- 6 প্রিমোস ফ্রেঞ্চ প্রেস কফি
- 5 চেস্টব্রু মুন বিয়ার কফি
- 4 ক্ষুদ্র পদচিহ্ন কোল্ড প্রেস জৈব কফি
- 3 সিম বক্স সিয়াটেল ডিলাক্স স্যাম্পলার
- 2 স্টোন স্ট্রিট মোটা গ্রাউন্ড কফি
- 1 ডেথ উইশ অর্গানিক হোল বিয়ান কফি
- ফ্রেঞ্চ প্রেস 2019 এর জন্য 6 সেরা কফি
- বুলেটপ্রুফ কফি ফ্রেঞ্চ কিক
- দুটি আগ্নেয়গিরির গ্রাউন্ড কফি - ডার্ক রোস্ট এসপ্রেসো ব্লেন্ড
- কফি কাল্ট ডার্ক রোস্ট কফি বিনস
- স্টোন স্ট্রিট কফি
- ডেথ উইশ অর্গানিক ইউএসডিএ সার্টিফাইড হোল বিয়ান কফি
- পিটের কফি, মেজর ডিকসনের মিশ্রণ
- কিভাবে দুর্যোগ এড়ানো যায়
- ভুল পরিমাণ ভিত্তি ব্যবহার করা
- আপনার চোলাই stewing
- দরিদ্র চূর্ণ মানের
- এটা মোড়ানো