আপনি কি গর্ভবতী অবস্থায় ছাগলের পনির খেতে পারেন? , ছাগলের পনির এবং গর্ভাবস্থা।
আপনি সব ধরনের পনির আছে, এবং ছাগল পনির সব ধরনের আছে। আপনি আপনার গর্ভাবস্থায় কোনটি খেতে পারেন এবং কোনটি না?
আপনার গর্ভাবস্থায় ছাগলের পনির
আপনি গর্ভাবস্থায় ছাগলের পনির খেতে পারেন। যাইহোক, নরম এবং শক্ত ছাগল পনির মধ্যে একটি পার্থক্য তৈরি করা হয়। হার্ড সংস্করণে সামান্য আর্দ্রতা থাকে এবং এটি পাস্তুরাইজড দুধ থেকে তৈরি হয়, যা গর্ভবতী অবস্থায় এটি খাওয়া নিরাপদ করে তোলে। অন্যদিকে, নরম সংস্করণ গর্ভাবস্থায় সবসময় নির্ভরযোগ্য নয় কারণ এটি কখনও কখনও কাঁচা দুধ থেকে তৈরি হয়।
ছাগলের পনিরের রূপ
কখনও কখনও ছাগলের পনির কাঁচা দুধ থেকে তৈরি করা হয়। কাঁচা দুধে লিস্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধির সুযোগ থাকে। এই ব্যাকটেরিয়া আপনার গর্ভাবস্থার জন্য ক্ষতিকর পরিণতি হতে পারে। সবচেয়ে খারাপ ক্ষেত্রে, এটি গর্ভপাত বা মৃত শিশুর জন্ম দিতে পারে। যদিও লিস্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়া কখনো ছাগলের পনিরে পাওয়া যায়নি, তবুও কাঁচা দুধ থেকে তৈরি ছাগলের পনির এড়িয়ে যাওয়া বুদ্ধিমানের কাজ।
নিরাপদ ছাগলের পনির চিনুন
তাই এটা খাওয়ার আগে ছাগলের পনির পরীক্ষা করা বুদ্ধিমানের কাজ। আপনি ছাগলের পনির চিনেন যা আপনার গর্ভাবস্থায় খাওয়া উচিত নয় কারণ এটি উপাদান তালিকায় 'আউ লাইট ক্রু' বা 'কাঁচা দুধ' বলে। আপনি কি পনির চাষীর কাছে এই পনির কিনবেন? শুধু নিশ্চিততা চাই।
গর্ভাবস্থায় ছাগলের পনির খাওয়া দরকারী কারণ এটি দুগ্ধজাত একটি উৎস, আপনার শরীর এই চর্বিগুলি কম দ্রুত শোষণ করে এবং নিয়মিত পনিরের চেয়ে হজম করা সহজ।
শক্ত এবং নরম ছাগলের পনির
ছাগলের পনির বিভিন্ন ধরণের রয়েছে: শক্ত এবং নরম ছাগলের পনির। শক্ত সংস্করণটি পাস্তুরাইজড দুধ থেকে তৈরি। ব্যাকটেরিয়াকে ক্ষতিকর না করার জন্য সেই দুধটি ছোট এবং উত্তপ্ত। উদাহরণস্বরূপ, লিস্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়া বিবেচনা করুন। এটি আপনার অনাগত শিশুর জন্য একটি বিপজ্জনক জীবাণু যা সংক্রমণের ক্ষেত্রে খুব খারাপ ফলাফল হতে পারে। সংক্রমণের ফলে অকাল জন্ম, গর্ভপাত বা জন্মের আগে শিশুর মৃত্যু হতে পারে।
গর্ভবতী অবস্থায় নরম ছাগলের পনির সবসময় খাওয়া নিরাপদ নয়, কারণ এই পনির কখনও কখনও কাঁচা দুধ থেকে তৈরি হয়। লিস্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়া এখনও এই দুধে বৃদ্ধি পেতে পারে, সব সম্ভাব্য পরিণতি সহ। নেদারল্যান্ডসে কাঁচা দুধের চিজ খুব কমই উৎপন্ন হয়। সেগুলো অবশ্য অন্য দেশ থেকে আমদানি করা হয়। প্রায়শই এগুলি চিজ যা কারখানার প্যাকেজিংয়ে নেই।
কোন ছাগলের পনির আপনি খেতে পারেন তা কিভাবে দেখবেন?
আপনি যদি সুপার মার্কেটে ছাগলের পনির কিনে থাকেন, তাহলে আপনি প্যাকেজে পড়তে পারেন, এটি আপনার জন্য খাওয়া নিরাপদ কিনা। যদি প্যাকেজিং 'আউ লাইট ক্রু' বা 'কাঁচা দুধ' বলে, আপনি সেই পনিরটি খেতে পারবেন না। আপনি কি বাজারে ছাগলের পনির কিনবেন নাকি একজন পনির চাষী? সর্বদা জিজ্ঞাসা করুন কোন দুধ দিয়ে পনির প্রস্তুত করা হয়।
যদি আপনি এখনও কাঁচা দুধের সাথে ছাগলের পনির খান?
আপনি যদি দুর্ঘটনাক্রমে কাঁচা দুধ থেকে তৈরি ছাগল পনিরের এক টুকরো খেয়ে থাকেন, তাহলে আপনাকে অবিলম্বে চিন্তা করতে হবে না। যদি আপনি জ্বর পান, ডায়রিয়া হয় বা বমি হয়, আপনার ডাক্তার বা ধাত্রীর সাথে যোগাযোগ করার পরামর্শ দেওয়া হচ্ছে।
পনির গলানো পনির দিয়ে তৈরি একধরনের সুগন্ধি খাদ্য
পনির fondue উপভোগ করার পরিকল্পনা আছে? তাহলে আপনিও আমাদের সাথে খেতে পারেন। পনির উত্তপ্ত হয়, এবং ব্যাকটেরিয়া এই বেঁচে থাকে না। আপনি যদি নিশ্চিত হতে চান যে আপনি একটি পনিরের দোকানে চিজ কিনতে পারেন এবং তাদের বলতে পারেন যে আপনি গর্ভবতী। বিক্রেতা তারপর পাস্তুরাইজড দুধ দিয়ে প্রস্তুত চিজ বেছে নেয়। আপনি পনির fondue মধ্যে অ্যালকোহল বাদ দিতে হবে। আপেলের রসও দারুণ কাজ করে।
ছাগলের পনির খাওয়ার reasons টি কারণ
আপনার গর্ভাবস্থায় পাস্তুরাইজড দুধ ছাগলের পনির খাওয়ার তিনটি ভাল কারণ:
- এটি দুগ্ধজাত একটি উৎস। হাড়ের জন্য উপযুক্ত!
- ছাগলের পনিরের চর্বি নিয়মিত পনিরের চর্বির চেয়ে কিছুটা আলাদা। ছাগল পনির থেকে চর্বি আপনার শরীরের দ্বারা কম দ্রুত সঞ্চিত হয়;
- ছাগলের পনির নিয়মিত পনিরের চেয়ে হজম করতে বেশি আরামদায়ক। বমি বমি ভাব বা ফুসকুড়ি জন্য একটি ভাল বিকল্প!
ছাগলের পনির আপনার গর্ভাবস্থায় এবং অনিরাপদ অবস্থায় খাওয়া হয়?
কিছু মহিলারা এই বিষয়ে অবগত নন যে কাঁচা পনির লিস্টেরিয়া ব্যাকটেরিয়া ধারণ করতে পারে এবং তাই তারা এই ব্যাকটেরিয়া দ্বারা সংক্রমিত হতে পারে। যখন আপনি তাজা পনির খেয়েছেন এবং মনে করেন কিছু ভুল হয়েছে, তখন এই বিষয়ে আলোচনা করার জন্য আপনার ডাক্তার বা বিশেষজ্ঞের সাথে যোগাযোগ করা বুদ্ধিমানের কাজ।
সামগ্রী
- আপনার গর্ভাবস্থায় ছাগলের পনির
- ছাগলের পনিরের রূপ
- নিরাপদ ছাগলের পনির চিনুন
- শক্ত এবং নরম ছাগলের পনির
- কোন ছাগলের পনির আপনি খেতে পারেন তা কিভাবে দেখবেন?
- যদি আপনি এখনও কাঁচা দুধের সাথে ছাগলের পনির খান?
- পনির গলানো পনির দিয়ে তৈরি একধরনের সুগন্ধি খাদ্য
- ছাগলের পনির খাওয়ার reasons টি কারণ
- ছাগলের পনির আপনার গর্ভাবস্থায় এবং অনিরাপদ অবস্থায় খাওয়া হয়?